第155
家里的几个小娃每天上了山后,也是乐不思蜀的跟在后面捡捡捡,每每将自己身后的小背篓装满野货,就会感觉异常的满足。
在他们二姑奶奶回来之前,家里可没有人带他们这么玩,也没有玩的这么野,顶多是在院子里或是山下嬉戏罢了。
慕乔今日掏了一窝灰兔,还逮了一只傻狍子。
另外还在山里发现了野栗子,一地上全是,两大四小装完这些野栗子,身后的背篓就满了一大半了,而这些还只是掉在地上的。
慕乔也不着急,近几日山里的雪应该还下不下来,明日继续来便是。
剩下的背篓,慕乔和慕年年带着小娃们还摘了不少菌子回去。
鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌、松茸,还有平菇。
几场秋雨过后,气温短暂的回暖,山里菌菇纷纷冒头,种类繁多。
有无毒菌,自然也有有毒菌,慕乔怕几个小的把山里有毒的菌菇也一并摘了,在采摘之前还一人给了一副透明的塑料手套,回家后还要重新分拣。
每次都能从那一篮篮的菌菇里面挑出不少有毒菌,最后全部扔进灶洞里焚烧殆尽。
因为摘的多,大部分都被放进了慕家的地窖里。
慕家地窖此时的温度已经很低了,就算是新鲜的蔬菜放进去也能保存很久。
一部分放进地窖保存,等冬季的时候再拿出来吃。
另一部分当然就是现吃了。
所以近来慕家的人每日都能喝上鲜美的菌菇汤,有时是煲鸡汤,有时和虾子一起煮,除了河虾,还有慕乔空间里囤的各种海鲜,简直鲜上加鲜。
自从慕乔空了下来,家里每日吃的几乎都不重样。
虽然在水灾世界的时候,整个世界都在慢慢回到正轨,天灾也已经被彻底的按下了暂停键,但慕乔囤货的习惯倒是没改。
只不过日用囤的少,囤的大多都是吃的,整个空间有三分之二都是食物。
所以眼下除了山里所获,她时不时还会拿出一些晋庸朝当下没有的吃食来。
家里人都知道她和宋时誉两人非寻常人,就只管跟着吃喝玩,也不多问。
悲济老道这阵子就住在山下钟家,慕家在山上的饭香味每日都能飘到山下,闻的他齁馋。
自从他这徒儿失踪之后,他有多久没吃到那些好吃又新鲜的玩意了。
因此他最后还是不请自上山蹭饭去了。
慕乔看不得他一把年纪了,天天为了这些吃的跑上跑下,之后便每次做什么新鲜吃食,都会往山下钟家家里送上一份,这可让附近眼巴巴看着的村民馋死了。
但村里当年和慕乔熟识的老人们大多都不在了,近来也只有个别几个带了些东西上山来。
慕乔见到人,不管认不认识的也都以礼相待,和人聊了聊,回了些礼,然后把人送到了山脚。
没办法,她怕山路不平,把这些上了年纪的旧人们给摔喽,那可就不好了。
除此之外的其他人要么和她不熟,要么压根就没见过她。
就算眼巴巴看着,也碍于她那些非常人的传说,而不敢上前搭话。
慕乔之后照常日日带着家里大大小小上山,捡板栗榛子松果,打山猪山鸡野兔等。
倒也不是缺吃的,就打发打发时间,顺便囤点冬日窝冬的山货。
每日这么山上下山,家里的地窖很快就被堆得满满当当的了。
她这阵子抓回来的山珍,捡回来的野货都够他们一家人吃一个冬季得了。
等慕乔也觉得差不多了的时候,山里终于飘起了絮絮绵绵的飞雪。
这雪一下便一发不可收拾。
断断续续的下了两三日,直到山中一片白,雪深至成人膝盖处,才慢慢停下。
此后隔三差五会下上小半日的雪,雪地里的雪越堆越高,最后都没过了慕乔的膝盖了。
这种深度的雪常人行走是不便的,所以从这时起,村子里的人就不怎么出村了,基本上只在自家附近活动。
好在大多的农活他们都已经赶在落雪之前完成了,眼下菜田里只有个别当季能存活的蔬菜种在地里,被埋在雪下。
村里的人也趁着那段时间准备了不少的东西过冬。
寒冬天冷,慕乔窝在院子里无事就想吃点热乎的。
随后就从空间里搬出了铁制的烧烤架子和一些蘸料。
她主要负责烤肉,慕勤和慕年年两父子负责准备食材。
慕家院子里就有小菜田,不过只种了小青菜、大白菜、大蒜和萝卜。
地窖里还有之前囤的各种菌菇。
慕乔看着这些素材觉着还是太单调了,最后还是从空间里拿了十来根紫茄子、一袋子青辣椒、皮蛋、西红柿、土豆还有藕。
紫茄子、青辣椒、皮蛋、西红柿放在铁网片上烤至软糯,再用干净的的剪刀剪碎,配上普通的油盐酱醋及味精搅拌以后,味道也是一绝,非常下饭。
除了素食,吃烧烤肯定是少不了烤肉的。
家里现成的肉食很多,慕乔也没用空间里的。
比如之前抓的山鸡、野兔、小黑猪。
不过这些处理起来还是很麻烦的,但贵在新鲜,且原汁原味。
山鸡就有烤鸡肉、烤鸡翅、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡肝和烤鸡心等,在其上撒上足够的香料,只觉得美味,并不会觉得腥,喜欢甜辣的还可以刷一些天然的蜂蜜上去。
野兔就是烤野兔肉,兔腿之类的。
兔头留着做麻辣兔头。
最后是小黑猪,二十多斤的小野猪被清理后,用木叉穿好,被烤成了酥脆香辣的小乳猪。
猪大肠猪小肠猪心之类的留着晚些做成酱猪杂。
另外还有烤对虾和烤蒜蓉生蚝等,这些就是从空间里拿出来的了。
整顿烧烤慕乔三人从早上备到下午,处理完所有食材,才开始正式的烤。
把一家子都馋的不行。
除此之外,慕乔还让慕勤煮了一大锅的清绿豆汤,放了适量的冰糖。
绿豆汤自打中午煮好,就一直温在锅里,这会儿绿豆甜香软糯,入口即化,绿豆汤也是清甜解热。
吃着热辣滚烫,香辣冒油的烧烤,再喝上一碗温热清甜的绿豆汤,简直绝配。
慕乔烤的多,吃得少,但看着家里大大小小吃得开心,也乐意。
另外她还让慕年年往山下钟家送了些。
近日钟浅家的两个小孙儿也回来了,钟浅自个倒还留在镇上的医馆里。
慕乔让慕年年送的那些烧烤多半要进那两小娃口中。
悲济和钟老爷子年纪大,这种上火之物不能多吃,关键是两人现在的牙口也不怎么好,消化如是。
宋时誉和钟深两人对吃的并没有那么大的热情。
几个大的至多会多喝一些装在筒子里一并送去的绿豆粥。
慕乔自入冬后,不但烤了烧烤,还自制了火锅和各种酱菜果饮,成功把除了周婉儿以外的其他所有人都给吃上火了,一个个嘴巴冒泡,包括慕乔自己。
嘴巴里生了好几个泡的慕乔终于消停了一阵子,每日都在喝凉茶。
她消停,其他人也只能被迫跟着消停。
不过,等火消了后她就又继续了。
这回她弄的都是清汤羊肉火锅和清汤牛肉火锅。
清汤的不容易上火,而且经过了之前的教训,她配料也少放了许多,只放了